HELOVINAS
KALĖDOS
DOVANŲ RINKINIAI
VALIKLIAI
BUITINĖ CHEMIJA
KAVA
KAKAVA
ARBATA
PRIESKONIAI
VITAMINAI
TRAŠKUČIAI
KONDITERIJOS GAMINIAI
SALDUMYNAI
GUMINUKAI
KRAMTOMA GUMA
ŠOKOLADAS
HIGIENOS PRIEMONĖS
MAISTAS GYVŪNAMS
RIEŠUTAI IR RAZINOS
PREKĖS VAIKAMS
MĖSOS IR ŽUVIES PRODUKTAI
Kaip išsirinkti tinkamiausias kavos pupeles automatiniams aparatams
Renkantis kavos pupeles 1kg pakuotėmis, dažnas vartotojas daro klaidą orientuodamasis tik į kainą, tačiau automatinis aparatas turi savo specifiką, kurią būtina suprasti. Svarbiausias aspektas čia yra pupelių riebumas: per daug aliejingos, tamsaus skrudinimo pupelės laikui bėgant gali užkimšti malūno girnas ir paveikti aparato ilgaamžiškumą. Remiantis National Coffee Association (NCA) pateikiamomis gairėmis apie kavos pupelių šviežumą ir kokybę, automatiniams ruošimo būdams geriausiai tinka vidutinio arba vidutiniškai tamsaus skrudinimo kava, kuri išlaiko balansą tarp skonio intensyvumo ir mechanizmų švaros. Mes savo praktikoje pastebime, kad būtent tokio apdorojimo pupelės leidžia išgauti tirštą crema sluoksnį be jokio degėsių poskonio.
Sakrusta.lt kavos pupelių asortimentas, kuris tinka aparatams žiūrėti: kavos pupelės aparatams 1kg
Arabikos ir robustos santykis, balansas jūsų puodelyje
Daugelis pirkėjų ieško „100% arabikos“, tikėdamiesi aukščiausios kokybės, tačiau Italijos kavos meistrai dažnai pabrėžia nedidelio kiekio robustos naudą mišiniuose. Nedidelė dalis (apie 10-20%) kokybiškos robustos suteikia kavai daugiau kūno, stabilizuoja putą ir prideda malonaus šokoladinio kartumo, kuris puikiai dera su pienu. Moksliniuose tyrimuose, publikuotuose Journal of Agricultural and Food Chemistry, nurodoma, kad robusta pasižymi didesne chlorogeninių rūgščių koncentracija, todėl tokie mišiniai yra ne tik skanesni ryte, bet ir suteikia stipresnį energijos užtaisą. Mes rekomenduojame išbandyti skirtingus santykius, kol rasite tą, kuris geriausiai atsiskleidžia per jūsų namų techniką: tai padės išvengti per didelio rūgštingumo, kuris kartais būdingas vien rūšinei arabikai.
Šviežumas ir 1kg pakuotės laikymas namų sąlygomis
Nors 1kg pakuotė ekonomiškai yra pats logiškiausias pasirinkimas, ją atidarius prasideda neišvengiamas oksidacijos procesas, keičiantis kavos skonines savybes. Oro poveikis yra didžiausias kavos priešas: deguonis skaido aromatinguosius aliejus, todėl kava praranda savo unikalų charakterį jau po kelių savaičių. Specialty Coffee Association (SCA) standartai pabrėžia, kad kavos kokybė tiesiogiai priklauso nuo laikymo sąlygų, o pupelės turėtų būti apsaugotos nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių. Jei namuose kavą geriate lėtai, patariame neberti viso kilogramo į aparato talpą, o laikyti jį originaliame maišelyje su vienkrypčiu vožtuvu, sandariai uždarius spaustuku: tai sulėtins aromatų garavimą.
Vandens kokybės įtaka kavos pupelių atsiskleidimui
Net ir pačios brangiausios pupelės neduos gero rezultato, jei jūsų naudojamas vanduo bus per kietas arba turės pašalinių kvapų. Vanduo sudaro apie 98% jūsų kavos puodelio: mineralų koncentracija tiesiogiai lemia, kaip efektyviai bus išskirtos skoninės medžiagos ekstrakcijos metu. Moksliniai eksperimentai, aprašyti knygoje Water for Coffee, įrodo, kad magnio ir kalcio jonų balansas vandenyje yra kritinis faktorius siekiant išryškinti saldumą ir rūgštelę. Naudodami kokybiškus filtrus ar tinkamai paruoštą vandenį, jūs ne tik apsaugote investiciją į įrangą, bet ir leidžiate pupelėms pilnai „atidaryti“ savo aromatų profilį: nesvarbu, ar tai būtų riešutų, ar uogų natos.
Kiti straipsniai:
Kodėl prekybos centrai slepia geriausius saldumynus, tiesa apie pirkimą internetu
Daugelis iš mūsų esame įpratę griebti šokolado plytelę ar guminukų pakelį laukdami prie kasos, net nesusimąstydami, kad tai tėra mažytė ir dažniausiai ne pati kokybiškiausia saldumynų pasaulio dalis. Pirkimas internetu
Jums nereikia 20 buteliukų: kokios 3 priemonės iš tiesų išvalys visus namus
Atidarę spintelę po kriaukle dažniausiai matome liūdną vaizdą: dešimtys puspilnių buteliukų, kurie žadėjo stebuklą, bet tik kaupia dulkes ir užima brangią vietą. Tiesa ta, kad rinkodaros specialistai mus meistriškai įtikino,
Jacobs prieš Dallmayr, amžina skonio dvikova, kuri pakeis jūsų rytą
Stovint prie kavos lentynos prekybos centre, ranka dažniausiai instinktyviai tiesiasi link jau pažįstamos žalios ar auksinės pakuotės, tačiau ar kada susimąstėte, ką iš tiesų slepia šie populiarūs vardai? Šiandien atversime
Dovanos vaikams iki 10 eur - idėjos darželiui ir grupėms
Artėjant Kalėdoms, tėvams ir darželių atstovams kyla tas pats klausimas – ką padovanoti vaikams? Ypač sudėtinga, kai reikalingi dovanų rinkiniai grupėms vaikams, kurie būtų nebrangūs, bet džiuginantys. Dažnai ieškoma dovanos
Kaip išsirinkti kalėdinių saldainių rinkinį vaikui?
Kaip išsirinkti tobulą saldainių rinkinį vaikui? (+ 4 produktų apžvalga) Artėjant gražiausioms metų šventėms, prasideda ir didysis dovanų pirkimo maratonas. O kas vaikui sukelia daugiau džiaugsmo nei spalvinga, čežanti ir
Sleepy servetėlių apžvalga, kodėl žmonėms jos patinka
Kas yra Sleepy servetėlės? Sleepy – tarptautinis inovatyvus higienos priemonių prekės ženklas, siūlantis įvairias valymo ir asmeninės higienos servetėles. Pagrindinės produktų linijos apima paviršių valymo servetėles, kūdikių drėgnas servetėles bei
Tobulų kavos pupelių paieška jūsų kavos aparatui - populiarių prekių ženklų apžvalga
Ką būtina žinoti kiekvienam kavos mėgėjui Nuo pupelės iki puodelio – kelionė į tobulą skonį Automatinis kavos aparatas – tai moderniosios technologijos stebuklas, vieno mygtuko paspaudimu paverčiantis kavos pupeles aromatingu
Platus guminukų pasirinkimas internetu - nuo rūgščių iki 3D
Guminukai – tai ne tik vaikų, bet ir suaugusiųjų mėgstamas skanėstas, kuris džiugina ne tik skoniu, bet ir formų bei spalvų įvairove. Nuo klasikinių meškiukų iki pačių netikėčiausių figūrėlių –
Kavos "Lavazza" kainų medžioklė: kodėl akcijos nėra geriausias sprendimas?
Ryto kava – tai daugiau nei gėrimas. Tai ritualas. Tai pauzė prieš dienos šurmulį, pažįstamas pupelių malimo garsas ir sodrus aromatas, pripildantis namus. Milijonams žmonių visame pasaulyje šį itališką ritualą