Jacobs prieš Dallmayr, amžina skonio dvikova, kuri pakeis jūsų rytą

Stovint prie kavos lentynos prekybos centre, ranka dažniausiai instinktyviai tiesiasi link jau pažįstamos žalios ar auksinės pakuotės, tačiau ar kada susimąstėte, ką iš tiesų slepia šie populiarūs vardai? Šiandien atversime kortas ir be užuolankų išsiaiškinsime, kuri iš šių dviejų kavos milžinių iš tiesų nusipelno garbingos vietos jūsų puodelyje, o kuri tėra tik geras marketingas.

Skrudinimo paslaptys ir aromato intensyvumas

Jacobs kava daugeliui lietuvių asocijuojasi su stipriu, „tradiciniu“ aromatu, kuris pažadina vos atidarius pakelį, tačiau ekspertai čia pastebi vieną svarbų niuansą. Jų skrudinimo profilis dažniausiai orientuotas į masinį vartotoją: tai reiškia, kad pupelės skrudinamos tamsiau ir intensyviau, siekiant paslėpti galimus žaliavos skonio netolygumus ir sukurti tą atpažįstamą kartumą. Dallmayr strategija yra kiek kitokia – jie dažniau akcentuoja švelnesnį, neretai vokišką skrudinimo stilių, kuris leidžia išsaugoti daugiau natūralių pupelės savybių ir niuansų. Jei ieškote subtilumo ir lengvumo, Jacobs gali pasirodyti per daug agresyvi ir „deginta“, o Dallmayr pasiūlys subalansuotą, nors ir ne tokį smūgiuojantį aromatą. Visgi, stiprios ir itin aromatingos kavos gerbėjams būtent Jacobs intensyvumas gali būti tai, ko psichologiškai labiausiai reikia tamsų rytą.

Arabika prieš robustą: ką iš tiesų geriate

Nors ant abiejų gamintojų pakuočių dažnai matome ryškų užrašą „100% Arabica“, realybė puodelyje gali drastiškai skirtis priklausomai nuo konkrečios linijos ir pupelių kilmės regiono. Dallmayr, ypač jų „Prodomo“ linija, garsėja tuo, kad naudoja nemažą dalį etiopiškų pupelių: jos natūraliai turi gėlių ir citrusų natų, suteikiančių kavai tam tikros elegancijos ir lengvumo. Jacobs „Krönung“ mišinys yra sukonstruotas inžineriškai tiksliai taip, kad skonis būtų kuo stabilesnis ir vienodesnis kiekvienoje partijoje: čia nerasite staigių poskonių ar netikėtumų, bet gausite patikimą, klasikinį kavos kūną. Svarbu suprasti, kad masinėje gamyboje „arabika“ nelygu rūšinei kavai, todėl lūkesčius visada reikėtų derinti prie ekonominės klasės kategorijos. Jei vertinate kompleksiškumą ir poskonių žaismą, Dallmayr dažniau laimi šioje kategorijoje prieš labiau nuspėjamą ir plokštesnį Jacobs charakterį.

Rūgštelė ar kartumas: jūsų skonio receptorių testas

Tai yra pagrindinis takoskyros taškas renkantis tarp šių dviejų konkurentų: Jacobs kava pasižymi ryškesniu kartumu ir „riešutiniu“ poskoniu, kuris puikiai dera su pienu ar cukrumi. Tai klasikinis, saugus pasirinkimas tiems, kurie nemėgsta eksperimentuoti ir nori tiesiog stipraus, aiškaus gėrimo be jokių staigmenų ar neįprastų natų. Tuo tarpu Dallmayr dažniau atskleidžia lengvą, vaisinę rūgštelę, kuri gali nepatikti konservatyvaus skonio mėgėjams, pratusiems prie tamsaus itališko stiliaus kartumo. Profesionalūs ragautojai nuolat pabrėžia, kad rūgštelė kavoje yra kokybės ir šviežumo ženklas, tačiau masinėje rinkoje ji dažnai klaidingai interpretuojama kaip trūkumas. Tad jei jūsų tikslas – švelnus rytas be aitrumo ir su lengvu gaivumu, Dallmayr bus saugesnis uostas jūsų skrandžiui nei intensyvioji Jacobs.

Verdiktas: kurią pakuotę dėti į krepšelį

Galutinis sprendimas priklauso ne tik nuo prekės ženklo prestižo, o labiausiai nuo to, kaip planuojate ruošti savo gėrimą namuose kiekvieną dieną. Jei kavą plikote tiesiog puodelyje ar naudojate filtrinį aparatą: Dallmayr atsiskleis geriau, nes karštas vanduo ištrauks jos subtilias natas neužgoždamas bendro skonio profilio. Jacobs yra atsparesnė, „darbinė“ kava: ji puikiai tiks automatiniams aparatams ar gaminant pieniškus gėrimus, kur kavos skonis turi „prasilaužti“ pro pieno putą ir saldumą. Nėra vieno nugalėtojo, yra tik skirtingi poreikiai: rinkitės Jacobs greitam energijos pliūpsniui ir Dallmayr lėtam, pasimėgavimo vertam sekmadieniui. Svarbiausia taisyklė – visada atkreipti dėmesį į galiojimo laiką ir pakuotės sandarumą, nes net ir geriausia kava praranda visą savo magiją, jei ji per ilgai gulėjo sandėlyje.

Kiti straipsniai:

Kodėl prekybos centrai slepia geriausius saldumynus, tiesa apie pirkimą internetu

Daugelis iš mūsų esame įpratę griebti šokolado plytelę ar guminukų pakelį laukdami prie kasos, net nesusimąstydami, kad tai tėra mažytė ir dažniausiai ne pati kokybiškiausia saldumynų pasaulio dalis. Pirkimas internetu

Jums nereikia 20 buteliukų: kokios 3 priemonės iš tiesų išvalys visus namus

Atidarę spintelę po kriaukle dažniausiai matome liūdną vaizdą: dešimtys puspilnių buteliukų, kurie žadėjo stebuklą, bet tik kaupia dulkes ir užima brangią vietą. Tiesa ta, kad rinkodaros specialistai mus meistriškai įtikino,

Dovanos vaikams iki 10 eur - idėjos darželiui ir grupėms

Artėjant Kalėdoms, tėvams ir darželių atstovams kyla tas pats klausimas – ką padovanoti vaikams? Ypač sudėtinga, kai reikalingi dovanų rinkiniai grupėms vaikams, kurie būtų nebrangūs, bet džiuginantys. Dažnai ieškoma dovanos

Kaip išsirinkti kalėdinių saldainių rinkinį vaikui?

Kaip išsirinkti tobulą saldainių rinkinį vaikui? (+ 4 produktų apžvalga) Artėjant gražiausioms metų šventėms, prasideda ir didysis dovanų pirkimo maratonas. O kas vaikui sukelia daugiau džiaugsmo nei spalvinga, čežanti ir

Sleepy servetėlių apžvalga, kodėl žmonėms jos patinka

Kas yra Sleepy servetėlės? Sleepy – tarptautinis inovatyvus higienos priemonių prekės ženklas, siūlantis įvairias valymo ir asmeninės higienos servetėles. Pagrindinės produktų linijos apima paviršių valymo servetėles, kūdikių drėgnas servetėles bei

Tobulų kavos pupelių paieška jūsų kavos aparatui - populiarių prekių ženklų apžvalga

Ką būtina žinoti kiekvienam kavos mėgėjui Nuo pupelės iki puodelio – kelionė į tobulą skonį Automatinis kavos aparatas – tai moderniosios technologijos stebuklas, vieno mygtuko paspaudimu paverčiantis kavos pupeles aromatingu

Platus guminukų pasirinkimas internetu - nuo rūgščių iki 3D

Guminukai – tai ne tik vaikų, bet ir suaugusiųjų mėgstamas skanėstas, kuris džiugina ne tik skoniu, bet ir formų bei spalvų įvairove. Nuo klasikinių meškiukų iki pačių netikėčiausių figūrėlių –

Kavos "Lavazza" kainų medžioklė: kodėl akcijos nėra geriausias sprendimas?

Ryto kava – tai daugiau nei gėrimas. Tai ritualas. Tai pauzė prieš dienos šurmulį, pažįstamas pupelių malimo garsas ir sodrus aromatas, pripildantis namus. Milijonams žmonių visame pasaulyje šį itališką ritualą

Pellini kava - Itališka aistra jūsų puodelyje

Kava – tai ne tik gėrimas. Tai ritualas, pokalbis su draugu, rytinis pabudimas ir trumpa akimirka sau. O kai kalbame apie tikrą itališką kavą, prieš akis iškyla „Pellini“ vardas –

Švara jūsų tualetui - kaip išsirinkti tinkamiausią valiklį?

Švarus ir gaivus tualetas – ne tik estetinė būtinybė, bet ir svarbi higienos dalis kiekvienuose namuose. Tačiau gausoje įvairiausių priemonių gali būti sudėtinga išsirinkti tą vienintelį, kuris efektyviausiai kovotų su